Chả, nem và thịt nguội là những món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và nhiều nước khác, đặc biệt thích hợp trong các bữa ăn gia đình, tiệc tùng hoặc dịp lễ Tết. Các món ăn này đều mang lại hương vị đặc trưng và có thể chế biến dễ dàng, tiện lợi, phù hợp cho nhiều đối tượng và hoàn cảnh.