TÁO AMBROSIA NEWZEALAND
Hiện nay, trên thị trường trái cây nhập khẩu có rất nhiều loại táo, như Envy, Gala, Dazzle, Rockit,… Tuy nhiên, Ambrosia vẫn luôn nằm trong top những giống táo được yêu thích nhất.
Táo Ambrosia Newzealand có vỏ màu đỏ tươi phối cùng các sọc vàng nổi bật và đẹp mắt, thịt táo giòn, chắc, có hương vị rất thơm.
Vị ngọt của Ambrosia không đậm, mà là vị ngọt nhẹ nhàng, tự nhiên, rất dễ chịu cho vị giác. Vì thế giống táo này được mệnh danh là “vị ngọt từ thiên nhiên”.
Đặc biệt, ruột táo có thể giữ được màu trắng tinh khôi khi để ngoài không khí nhiều giờ liền mà không bị ố vàng như các loại táo khác.
1. Nguồn gốc xuất xứ, mùa vụ của táo Ambrosia Newzealand
Táo Ambrosia lần đầu tiên được phát hiện vào năm 1987 tại Canada, ban đầu cây mọc và phát triển tự nhiên, không rõ nguồn gốc.
Người chủ khu vườn đã đặt tên cho loại táo này là Ambrosia với ý nghĩa “cao lương mỹ vị” bởi vẻ ngoài màu đỏ hồng pha sọc vàng nổi bật, thịt táo giòn, chắc, thơm và có vị ngọt nhẹ nhàng.
Hiện nay, giống táo xinh đẹp này được trồng rộng rãi tại Bắc Mỹ, châu Âu, Chile và New Zealand. Đây là những khu vực có nhiều nắng vào ban này và mát mẻ vào ban đêm, thích hợp để cho ra đời những quả táo đạt chuẩn.
Táo Ambrosia ở New Zealand có mùa vụ từ tháng 2 đến tháng 8 dương lịch.
Quả táo khi thu hoạch ngay lập tức được bảo quản trong kho lạnh bằng cách hạ thấp nhiệt độ và nồng độ oxy theo quy trình khép kín.
Vì vậy táo có thể được lưu trữ được sáu tháng trở lên mà vẫn giữ được độ tươi và giòn bên trong. Đó là lý do tại sao táo có mặt quanh năm trên thị trường trái cây nhập khẩu.
2. Táo Ambrosia Newzealand có size và quy cách đóng gói như thế nào?
Táo Ambrosia New Zealand được xuất khẩu theo các size khác nhau, quy cách đóng gói theo số lượng quả táo/thùng:
- Size 36 trong thùng 15Kg;
- Size 48, 56, 64, 72, 80, 88, 100, 113, 125, 138 trong thùng 18Kg;
3. Giá trị dinh dưỡng của táo Ambrosia
“An apple a day keeps the doctor away….!”
Trung bình một quả táo cung cấp cho cơ thể khoảng 100 kcal. Trong đó chất xơ chiếm 17%, tốt cho hệ tiêu hóa, tạo cảm giác no hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Ăn một quả táo mỗi ngày cũng cung cấp 14% vitamin C, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Nhờ lượng dồi dào phytonutrient (kaempferol và quercetin), thêm một quả táo Ambrosia vào thực đơn mỗi ngày sẽ góp phần làm chậm sự phát triển của tế bào có hại, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Táo có thể được dùng để ăn tươi, trộn sữa chua, làm salad hoặc ép nước.
4. Bảo quản táo Ambrosia đúng cách
Tuy ruột táo Ambrosia có khả năng giữ được màu trắng tinh khôi trong nhiều giờ, tuy nhiên nếu bạn muốn ruột táo trắng lâu hơn nữa, Hoa Biển mách bạn một mẹo đơn giản:
“Sau khi gọt vỏ, hãy ngâm qua ruột táo trong nước có pha vài giọt chanh hoặc muối loãng nhé!”
Nếu bảo quản trong tủ lạnh từ 4 đến 8 độ C, táo sẽ giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng 1-4 tuần. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ PSI thấp hơn dẫn đến táo sẽ xốp hơn.
Cần tránh để táo chung với các thực phẩm có mùi khác như hành và tỏi, táo sẽ dễ nhiễm mùi.
Các trường hợp cần lưu ý:
Táo bị thâm bên trong: Vỏ quả táo rất khỏe, hơn nữa, trước khi đóng gói đều được tráng một lớp sáp ong bên ngoài để bảo vệ, nên táo rất ít khi hỏng vỏ, trừ khi vỏ bị dập trong quá trình vận chuyển.
Cuống táo là nơi nhạy cảm, dù chỉ một vết xước nhỏ ở cuống, hoặc có nước đọng cũng làm vi khuẩn xâm nhập và làm hỏng táo từ bên trong.
Táo bị xốp: Táo bị xốp không phải là táo hỏng mà thật ra là do độ giòn (PSI) bị giảm đi. Người lớn tuổi và trẻ em thường thích ăn táo xốp vì nó không quá cứng, lại ngọt đậm đà.
Táo xốp vẫn đảm bảo chất lượng và hàm lượng vitamin bên trong. Trong trường quý khách mua nhiều ăn không kịp khiến táo xốp ruột vẫn có thể yên tâm sử dụng không cần phải bỏ đi nhé!
Táo xốp do nhiều nguyên nhân:
- Bản thân quả táo khi hái đã chín nên ngay khi bảo quản lạnh đúng tiêu chuẩn, nó vẫn chín thuận theo tự nhiên và trở nên xốp hơn theo thời gian.
- Do trong quá trình bảo quản, nhiệt độ không đúng tiêu chuẩn, táo bị sốc nhiệt cũng là nguyên nhân làm táo chín nhanh hơn.
5. Mua táo Ambrosia chất lượng ở đâu?
Nếu quý khách đang tìm một nơi bán táo Ambrosia nhập khẩu uy tín, bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng Sỉ và Lẻ của Trái Cây Nhập Khẩu Hoa Biển.
Tất cả các sản phẩm Hoa Biển nhập khẩu đều có chứng từ nhập cảnh, cam kết mang đến sản phẩm chất lượng với mức giá lẻ như giá sỉ, phù hợp kinh tế của mọi gia đình.
Ngoài táo Ambrosia, Hoa Biển còn có các loại táo nhập khẩu khác như táo Envy Newzealand, táo xanh Mỹ, táo Gala Pháp, táo Dazzle phục vụ nhu cầu đa dạng của quý khách.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.