NHO XANH_VIP

NHO XANH_VIP

Nho xanh còn được gọi là nho Concord, là một loại trái cây chứa nhiều dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa tổn thương tế bào.

1. Thông tin sản phầm :

Đặc điểm và nguồn gốc xuất xứ

• Nho xanh không hạt là loại trái cây được phát hiện lần đầu tiên ở khu vực Địa Trung Hải, nơi sở hữu khí hậu cận nhiệt đới. Sau đó giống nho này dần du nhập và được trồng thương mại tại Úc, Mỹ, Nam Phi và Peru.
• Quả nho trồng tại các quốc gia này có màu sắc tươi xanh, vị ngọt, cứng trái, ăn rất giòn, khi thưởng thức có thể nghe được âm thanh “bụp bụp”.
• Nho xanh ở từng quốc gia có mùa vụ thu hoạch xen kẽ nhau, với nhiều chủng/giống nho khác nhau nhưng tất cả đều có điểm chung là giòn ngọt và không hạt.

Giá trị dinh dưỡng

• 100g nho tươi chứa khoảng 71 kcal. Trong trái nho chứa khoảng 75-85% nước, 18-33% là đường glucose, fructose.
• Bên cạnh đó, loại nho này còn cung cấp nhiều chất cần thiết cho cơ thể như phlobaphene, acid galic, acid silicicm acid phosphoric, acid oxalic, acid folic, kali, magie, canxi, mangan, coban, sắt và các vitamin B1, B2, B6, B12, A, C, P, và PP cùng các enzyme.
• Vỏ nho xanh có chứa rất nhiều hợp chất resveratrol. Hợp chất này có tác dụng ngăn hồng cầu kết dính với nhau, giảm nguy cơ hình thành các cục máu đông. Vì vậy, loại quả này rất thích hợp cho người lớn tuổi hoặc những người đang trong quá trình điều trị các bệnh về máu sử dụng.
• Đặc biệt, hợp chất resveratrol còn có khả năng chống oxy hoá mạnh gấp 7 lần vitamin E giúp bạn duy trì một làn da khoẻ mạnh. Bí quyết để có một làn da không tuổi chính là thêm nho xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Dưới đây là một số lợi ích dinh dưỡng từ nho xanh:

• Chất chống oxy hóa: Nho xanh chứa nhiều polyphenol, bao gồm anthocyanin, giúp ngăn chặn tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
• Chất xơ: Nho xanh cung cấp một lượng lớn chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh táo bón.
• Vitamin và khoáng chất: Nho xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, vitamin K, kali và sắt.
• Tăng cường sức đề kháng: Nho xanh cũng chứa một hợp chất có tên là resveratrol, giúp tăng cường sức đề kháng và chống lại các bệnh nhiễm trùng.
• Giảm nguy cơ bệnh tim: Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng polyphenol trong nho xanh có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ bằng cách giảm sự tích tụ của mỡ trong động mạch.

2. Bảo quản sản phẩm đúng cách:

• Để bảo quản nho tươi lâu hơn và giữ cho chúng tươi ngon, bạn có thể làm theo các bước sau:
• Rửa sạch nho bằng nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và các chất gây ô nhiễm khác.
• Phơi khô nho bằng khăn bông hoặc giấy vệ sinh để loại bỏ nước thừa trên bề mặt.
• Bảo quản nho trong tủ lạnh ở ngăn rau củ để giữ cho chúng tươi lâu hơn. Nếu bạn không muốn bảo quản trong tủ lạnh, bạn có thể để nho ở nhiệt độ phòng nhưng chỉ trong vòng 1-2 ngày.
• Tránh bỏ nho vào một túi hoặc hộp đựng kín vì điều này có thể gây hư hỏng hoặc chảy nước nho.
• Tránh để nho ở nơi có ánh sáng mặt trời trực tiếp hoặc trong nơi ẩm ướt, vì điều này có thể gây nấm mốc hoặc làm cho nho mất độ tươi ngon.
• Nếu bạn muốn bảo quản nho trong thời gian dài hơn, bạn có thể đông lạnh chúng. Để đông lạnh, bạn chỉ cần rửa sạch nho và cho chúng vào túi kín hoặc hộp đựng thực phẩm rồi bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh. Khi muốn sử dụng, chỉ cần để nho trong tủ lạnh để tan đông rồi sử dụng như bình thường.