KIWI XANH NEW ZEALAND

1. THÔNG TIN SẢN PHẨM

– Xuất xứ: New Zealand
– Loại: Kiwi xanh
– Tiêu chuẩn chất lượng: Trái cây nhập khẩu

– Đặc điểm:

• Kiwi xanh có hình bầu dục, trọng lượng trung bình khoảng 100–130g/trái.
• Vỏ màu nâu xanh đặc trưng, bên ngoài có lớp lông mịn; phần ruột mang màu xanh ngọc bắt mắt với những hạt đen nhỏ bao quanh lõi.
• Khi đạt độ chín phù hợp, thịt quả mềm, mọng nước, thơm, có vị chua đặc trưng. Quả còn cứng thường có vị chua rõ hơn.
• Thích hợp ăn trực tiếp hoặc kết hợp trong salad, sữa chua, sinh tố và các món tráng miệng.

– Giá trị dinh dưỡng:

• Kiwi xanh cung cấp vitamin C, vitamin E, vitamin K, folate, kali và chất xơ.
• Vitamin C góp phần hỗ trợ chức năng bình thường của hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa.
• Chất xơ góp phần hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa.
• Phù hợp bổ sung vào chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng hằng ngày.

– Hướng dẫn sử dụng:

• Rửa sạch kiwi trước khi sử dụng.
• Có thể bổ đôi và dùng thìa xúc phần thịt hoặc gọt vỏ rồi cắt thành miếng vừa ăn.
• Dùng trực tiếp hoặc kết hợp với sữa chua, salad, ngũ cốc, sinh tố, nước ép và món tráng miệng.
• Kiwi chín ngon hơn khi được làm mát trước khi thưởng thức.

– Cách lựa chọn kiwi ngon:

• Chọn quả nguyên vẹn, không bị dập, nứt hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
• Ấn nhẹ vào quả, nếu có độ mềm vừa phải và đàn hồi nhẹ thì kiwi đã đạt độ chín thích hợp để ăn.
• Kiwi còn cứng có thể để thêm ở nhiệt độ phòng cho chín tự nhiên.

– Hướng dẫn bảo quản:

• Kiwi chưa chín có thể để ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp.
• Khi kiwi đã đạt độ chín mong muốn, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để làm chậm quá trình chín.
• Muốn kiwi chín nhanh hơn, có thể đặt cùng táo hoặc chuối trong túi giấy.
• Kiwi đã cắt nên cho vào hộp kín, bảo quản lạnh và sử dụng sớm.

– Lưu ý khi sử dụng:

• Không sử dụng kiwi có dấu hiệu nấm mốc, lên men, mềm nhũn bất thường hoặc có mùi lạ.
• Người có tiền sử dị ứng với kiwi nên thận trọng khi sử dụng.
• Với trẻ nhỏ, nên cắt kiwi thành miếng có kích thước phù hợp và giám sát khi trẻ ăn.