Bào ngư Hàn Quốc

BÀO NGƯ HÀN QUỐC

Bào ngư được biết đến là một món ăn thượng hạng với mức giá đắt đỏ tại các nhà hàng cao cấp bởi hương vị thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng.

Ngoài yến sào và vi cá mập thì bào ngư cũng là một trong những thực phẩm quý hiếm, luôn được săn lùng với mức giá thành khá cao.

Hiện nay, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức loại hải sản này tại nhà, mức giá nhẹ nhàng, hợp lý khi lựa chọn mua tại Hoa Biển nhé!

1. Nguồn gốc xuất xứ của bào ngư Hàn Quốc

Bào ngư Hàn Quốc được đánh bắt chủ yếu từ đảo Jeju. Đây là một hòn đảo hội tụ những điều kiện lý tưởng để loại hải sản này sinh sản và phát triển.

Ngư dân ở đây rất giàu kinh nghiệm trong việc đánh bắt và nuôi trồng thủy hải sản. Nhờ vậy, bào ngư Hàn Quốc trở thành đặc sản khi nhắc đến đảo Jeju.

2. Đặc điểm của bào ngư

Bào ngư sống bám vào đá ở vùng nước biển có độ mặn cao 25-30%, hay có sóng, xa cửa sông và nước trong.

Thức ăn của chúng gồm các loài rong tảo biển, mùn bã hữu cơ. Loại hải sản này sinh sản hữu tính, thụ tinh ngoài, đẻ trứng vào mùa nóng, nghỉ hoạt động sinh dục vào mùa lạnh.

Cực phẩm này là một trong những sản phẩm quý hiếm của biển vì môi trường sống khá khắc nghiệt, sản lượng thấp.

Đây được xem là 1 trong 8 sản phẩm quý giá của biển cả, nên thử qua ít nhất một vài lần trong đời.

Phần thịt của bào ngư là một khối cứng, có kết cấu giòn, hương vị thơm ngon đặc trưng, giàu giá trị dinh dưỡng và có thể chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn.

3. Giá trị dinh dưỡng của bào ngư Hàn Quốc

Trong 100g thịt chứa 17,05g protein; 5,89g carb; 0,75g chất béo; 84,7mg cholesterol; các loại vitamin B1, B2, khoáng chất và nguyên tố vi lượng.

Trong chất đạm cũng có đủ 19 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể ở mức tương đối cao như Threonin 0,73mg; Isoleucin 0,75mg; Valin 0,7mg; axit glutamic 2,31mg.

Theo quan niệm của y học cổ truyền, thịt bào ngư có vị mặn, tính ôn, có tác dụng bổ hư, tư âm, nhuận phế, thanh nhiệt…

Người thích hợp dùng sản phẩm này là người trong giai đoạn mãn kinh, mãn dục, cường tuyến giáp trạng, khả năng tập trung kém, người cần bổ sung chất dinh dưỡng.

Người không phù hợp: bệnh gút, cảm mạo phát sốt, hầu họng sưng đau.

4. Cách thưởng thức bào ngư Hàn Quốc

Bào ngư hoàn toàn có thể ăn sống kiểu sashimi, khi chế biến chúng ta nên nấu trong thời gian ngắn. Loại hải sản này khi còn tái sẽ mang đến cảm giác giòn giòn, ăn rất hấp dẫn.

Tuy nhiên, nếu thích ăn mềm, bạn hoàn toàn có thể tăng thời gian nấu lên đến khi đạt độ mềm như ý nhé!

Hoa Biển gợi ý một vài món ăn ngon mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà như sau:

4. Mua bào ngư Hàn Quốc chất lượng ở đâu?

Nếu bạn đang tìm mua bào ngư tươi ngon, chất lượng, bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng sỉ và lẻ của Hoa Biển nhé!

Chúng tôi bán sản phẩm nhập khẩu từ Hàn Quốc với đầy đủ giấy tờ xuất nhập cảnh. Cam kết mang đến cho khách hàng mức giá lẻ tốt thuộc top thị trường.

Sản phẩm đóng gói xuất khẩu đông lạnh nhưng vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng như loại còn tươi.

Ngoài bào ngư, Hoa Biển còn có các sản phẩm tươi sống nhập khẩu khác như cá hồi Nauy, thăn ngoại bò Wagyu Úc, cồi sò điệp Nhật, cá trích ép trứng,… phục vụ nhu cầu đa dạng của quý khách.